आजकल तो हर कोई अपने किचन में खाना बनाने के लिए सरसों का तेल इस्तेमाल जरूर करता है. शुरू से ही सरसों तेल का इस्तेमाल होते आया है. लेकिन आज की खबर यह है कि सरसों के तेल की कीमत में बढ़ोतरी देखने को मिल सकती है. इसके बढ़ते कीमत को देखकर यह पता लगाया जा सकता है कि आम आदमी के जेब पर कितना असर पड़ रहा होगा. पिछले हफ्ते से ही सरसों के तेल की कीमत में बढ़ोतरी देखने को मिल रही है. अगर आप भी जाना चाहते हैं अभी कितने का लीटर सरसों तेल मिलाने लगा है. और कितना बढ़कर दम आगे जा सकता है तो इसे अंत तक पढ़े.
क्यों बढ़ा सरसों तेल का दाम
अगर हम एक्सपर्ट्स की माने तो इसका दाम बढ़ने का सबसे बड़ा कारण सरसों के फसल और पैदावार तथा स्टॉक पर असर पढ़ने की वजह से ही है. सरसों के तेल की कीमत में बढ़ोतरी देखने को मिल रही है. हालांकि शायद बहुत जल्द ही इसकी कीमत फिर से काम हो सकती है.
किसानों पर भी पड़ेगा असर
जैसा कि हम देख पा रहे हैं कि अगर फसल में दिक्कत आती है. तो सबसे ज्यादा नुकसान किसान को ही होता है. फसल खराब होने की वजह से किसान मार्केट में उसे ज्यादा दाम में भेजते हैं. इस वजह से हम तक कोई भी चीज महंगा होकर आता है। यही कारण है कि आज सरसों का तेल बहुत महंगा हो गया है.
क्या सरसों तेल का दाम कम होगा
ऐसा अनुमान लगाया जा रहा है कि इतना ज्यादा बढ़ोतरी होने के बाद छोटे पैमाने के बिजनेस जैसे रेस्टोरेंट धब्बा वाले लोगों को भी बहुत मुश्किल आ रही है. तो शायद अगर सरकार कोई बड़ा फैसला ले जिस वजह से सरसों तेल का दाम कम हो सकता है.